一晩漬け置きして、今朝。朝食にこの少量のパスタを茹でてみた。電気ポットのお湯を小鍋に注ぎ、このパスタを入れて1分。・・・白っぽい色がスグに黄色になり感動、1分後に完成したパスタを父と母と食べてみたけど、うん、イケる。プリッとしてていい感じ、なのに茹でる等のエネルギーはごく僅かですむエコさが素敵。
今回、水につけておくのに重宝したのが、この電子レンジでチンする容器(ゆでパスタ調理ケース)。本来は、所定の湯で時間+αの時間で電子レンジに入れて調理する為のもの。でも、乾麺パスタを水でふやかすのにはちょうどいい容器で、他にもっといい容器はそうそう無い感じ。パスタ保存容器とかだと、縦置きなので水に浸すために必要になる水量がかなり多くなる。
今後パスタを作るときは、他の方法が必要な場合を除けば、間違いなくこの方法でやると思う。焚き火とか携帯コンロでパスタを作るような場面でも間違いなく重宝することだろう。
実は、古代ローマの人も、この方法でパスタを作っていたのではないだろうか?